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早餐蛋饼卷

2017-04-18 11:30:22 来源:做饭网

  早餐一定要吃好,一天中早餐最为重要一定要有营养,所以早餐一定要吃好,蛋饼卷在瞎编看来就一种不错的早餐,今天呢小编就教大家养生又健康的早餐蛋饼卷的做法。下面我们一起来看具体的做法吧!

早餐蛋饼卷的做法


早餐蛋饼卷的做法

  食材:

  面粉,米饭

  辅料:

  蜂蜜,大枣,食盐,奶粉,水,白糖,植物油,豆沙,芝麻,红糖

  操作方法:

  1、将大枣洗干净去核切成小块,不用去皮,做好的米糊静置几分钟后里面的大枣皮碎末就会沉底。

  2、将大米锅底用清水泡上,如果是用米饭就不用泡,如果是用生米最好先泡透,这样打出来的效果好。

  3、将大枣碎、米还有水都放入豆浆机中盖好通电。

  4、将打好的大枣米糊倒入碗中放入红糖搅匀即可,不能吃甜食的也可以不放红糖也很好喝。

  5、然后再搓成长条备用。

  6、将面粉、奶粉、盐、糖或蜂蜜先放入大碗中,放入清水或者牛奶以不规则方向搅成没有疙瘩的面糊。

  7、先打入一个鸡蛋搅匀,再打入另一个鸡蛋搅匀。

  8、搅好的面糊成流动性极好地很稀的面糊。

  9、将煎锅烧热刷薄薄的一层油,倒入一盛饭勺面糊,端着锅柄转动均匀的铺满锅底薄薄的一层。

  10、中火,饼的表面完全凝固,晃动锅子饼能晃动不再粘锅时,将卷成条的内馅放在饼的一边。

  11、卷起来,再接口处抹上生面糊粘好,将接口处再锅中再煎一下就封住口了;将煎好的蛋饼卷拿出来切成小段就可以了。

编辑:吴淼
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