速览！《全球学生奶及奶制品项目现状》报告发布

速览！                                       

《全球学生奶及奶制品项目现状》                                       

报告发布                                       

2024年度峰会在巴黎举行的前夕，国际乳品联合会（IDF）发布了《全球学生奶及奶制品项目现状》报告，报告汇集了2023年IDF在全球范围内进行的学生奶及奶制品调查结果。深入分析了全球不同国家在项目的设计、分配、管理、资金和应对挑战的能力。即使面临疫情等全球性的挑战，学生奶项目依然表现出了极大的韧性。

牛奶为成长中的大脑和身体提供营养动力          

获取富含营养的食物是保障孩子健康成长的关键。营养全面均衡、富含18种人体必须营养素的牛奶和奶制品，被称作“自然界最接近完美的食品”，对于儿童的身体发育和认知发展至关重要。而在世界范围内开展的“学生奶项目”，通过为孩子们提供这些必需营养素，为孩子们的终生健康和幸福奠定基础。正如IDF总干事Laurance Rycken女士表示：牛奶和奶制品不仅仅是食物，它们是孩子们身体和心理健康发展的基石。

学生奶项目在全球产生重大影响力          

自1993年以来，IDF一直支持学生奶项目的发展和完善，该项目在推进联合国可持续发展目标（SDGs）中具有积极作用。学生奶项目不仅能有效缓解饥饿问题，还能改善教育成果，促进儿童全面发展。

210,000,000名            

目前，全球有来自104个国家的超过2.1亿名儿童，通过学校营养餐项目，在学生奶的陪伴下茁壮成长。

中国的少年儿童是这个数字的重要组成部分。            国家“学生饮用奶计划”自2000年代实施以来，在各级政府的大力支持下，在行业协会和全产业链骨干企业的积极努力下，已经有31个省、10万多所中小学的3210万学生受益。

每周供应3-6天            

在超过一半的调研回复中，受益于牛奶和奶制品的儿童每周在校的大部分时间可获得牛奶供应，即每周3到6天。

61%表示免费            

61%调研回复表示牛奶和奶制品对于学生是免费的，34%表示以补贴价格提供。

学生奶项目需要政府、学校及乳业          

全产业链协同努力          

报告显示，不同项目在负责监督的机构或组织方面有所不同。大多数受访者（70%）表示，国家政府在这些项目的关键决策中起主导作用，其次是地方政府和行业协会。而在负责项目的政府部门中，农业/畜牧部占最大部分（39%），次之则为教育部和卫生部。

报告分析表明，学生奶及奶制品项目涵盖了多种目标，凸显了多方面多场景的重要性。受访者可选择三大目标，结果排名榜首的是改善儿童健康和营养（2023年为94%；2019年为83%）。在本次调查中，第二大目标是教育儿童有关营养或农业的知识（60%），第三大为促进当地牛奶生产（28%）。

在饮用频率上，每周5-6次为最常见频率。此外，调查报告还表示，牛奶及奶制品在学校还被用作零食（58%），作为早餐的一部分（48%），以及午餐的组成部分（46%），这表明乳制品在学校营养餐中支持了全天的营养需求。

报告提到，宣传推广也是学校营养餐项目的重要组成部分。2019年IDF调查就显示，近三分之二的项目（62%）包含教育和推广牛奶。本次调查显示，在学校采用的多种宣传信息中，前三大信息（在超过70%的回复中提到）分别是：

1）牛奶及奶制品是钙的来源；

2）牛奶及奶制品是健康饮食的一部分；

3）牛奶及奶制品是蛋白质的来源。

报告显示，全球针对学生奶的推广活动主要影响直接受益于牛奶和奶制品的学生，以及那些关心学生福祉的相关方。因此，主要目标群体包括学生（90%）、教师（88%）和家长（74%）。较少受访者将影响学生间接利益的群体作为目标，如教育部门（36%）和营养师（12%）。

作为积极响应国家“学生饮用奶计划”的先锋企业，蒙牛自2002年起便获得国家学生饮用奶定点生产资格。

多年来，蒙牛学生奶始终致力于为学生提供优质、安全、营养的学生奶，严格遵循“安全、营养、方便、价廉”的八字方针，并创新性地提出了“校外五模块，校内七步骤”的管理模式，确保每一份学生奶都能安全地送达学生手中，让更多孩子能受到牛奶的滋养。

时至今日，蒙牛学生奶拥有13个专属生产基地、30家供应准入牧场、36条生产线以及24个分仓，惠及30个省（市）区、200多个城市、2万多所学校，日供奶量已覆盖800万学生。

此外，蒙牛学生奶还积极参与公益事业，从“牛奶助学行动”到“蒙牛营养普惠计划”，再到如今的“蒙牛营养普惠工程”，蒙牛学生奶不断升级公益行动，为欠发达地区的青少年捐赠牛奶，举办营养健康食育讲座，努力提升他们的营养水平，普及营养健康常识，助力其健康成长。

截止目前，蒙牛学生奶已累计捐赠10亿元（仅为估值量），覆盖28个省、自治区及直辖市的2500万余学生。

未来，蒙牛学生奶将持续践行国家“学生饮用奶计划”，深耕青少年营养健康领域，加强对青少年营养健康的关注与投入，不断提升产品品质，让更多孩子享受到健康奶品的滋养。