如何轻松分辨哪些是主食，哪些不是主食？

　　中国注册营养师、公共营养师（三级） 陈鑫：

　　最常见的主食是我们非常熟悉的：水稻、小麦、玉米和马铃薯，这四种食物是我们最经常吃的，被称为主食。

　　水稻、小麦和玉米是主食似乎没有什么疑问，马铃薯凭什么也是主食呢？

　　其实是跟马铃薯当中含有丰富的淀粉有关，通过淀粉遇碘变蓝的实验也可以验证。如果以后再有人吃米面配土豆丝，那就是主食配主食。